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Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) in Winterberg-Niedersfeld

Dein Start ins Bäckerhandwerk – frisch, fair und familiengeführt
  • Winterberg-Niedersfeld
  • Vollzeit
  • unbefristet
  • 2027-08-01
Jetzt online bewerben

Du hast Lust auf echtes Handwerk und möchtest Bäcker werden? Dann starte deine Ausbildung bei der Bäckerei Isken.

Seit 1949 stehen wir für echtes Bäckerhandwerk, Qualität und Zusammenhalt. Mit über 220 Mitarbeitenden und zahlreichen Filialen im Sauerland und Nordhessen gehören wir zu den größten familiengeführten Handwerksbäckereien der Region.

Bei uns lernst du das Bäckerhandwerk von der Pike auf – in einem modernen Betrieb mit traditioneller Handwerkskunst. Dein Ausbildungsbeginn ist im August 2027 für eine 3-jährige Ausbildung.

Deine Aufgaben in der Ausbildung

  • Erlernen der Herstellung von Brot, Brötchen und Feingebäck nach traditionellen Rezepturen
  • Bedienung und Überwachung der Backanlagen unter Anleitung
  • Teigzubereitung und -bearbeitung
  • Qualitätskontrolle der Backwaren
  • Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelstandards (HACCP)
  • Reinigung und Pflege der Produktionsanlagen
  • Vorbereitung der Waren für den morgendlichen Verkauf

Das bringst du mit

  • Interesse am Bäckerhandwerk und an der Arbeit mit Lebensmitteln
  • Mindestens Hauptschulabschluss
  • Handwerkliches Geschick und Sorgfalt
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Bereitschaft, früh aufzustehen und in der Nacht bzw. frühen Morgenstunden zu arbeiten
  • Gesundheitliche Eignung für die Arbeit in einer Bäckerei

Wir glauben daran, dass gute Arbeit dort entsteht, wo Menschen gerne zusammenarbeiten.

Als familiengeführtes Unternehmen legen wir Wert auf einen respektvollen Umgang, flache Hierarchien und ein gutes Miteinander. Viele unserer Mitarbeitenden begleiten uns schon seit vielen Jahren – darauf sind wir besonders stolz.

Auch Auszubildende sind bei uns festes Teammitglied von Anfang an – mit echten Aufgaben und echter Verantwortung.

Das bieten wir dir

Eine Ausbildung soll nicht nur lehrreich sein, sondern auch fair vergütet werden. Deshalb kannst du dich bei uns auf viele Vorteile freuen:

  • Faire Ausbildungsvergütung nach Tarif
  • Zahlung Ausbildungsbonus und Fahrkostenzuschlag
  • Übernahmechance nach erfolgreicher Ausbildung
  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
  • Personalrabatt auf unsere Backwaren (für dich und deine Familie)
  • E-Bike-Leasing
  • Corporate Benefits
  • Moderne Produktionsanlagen und Lehrbackstube
  • Familiäres Arbeitsumfeld
  • Individuelle Einarbeitung durch erfahrene Ausbilder
  • Unterstützung bei der Berufsschule

So geht es weiter

Nach deiner Bewerbung sichten wir deine Unterlagen und melden uns innerhalb von 14 Tagen bei dir. Wenn wir einen ersten Eindruck gewonnen haben, laden wir dich zu einem persönlichen Kennenlernen in unsere Bäckerei ein. Dort kannst du dich überzeugen, ob wir zueinander passen.

Deine Einarbeitung

Du wirst von Anfang an von einem erfahrenen Ausbilder betreut. In den ersten Wochen lernst du die Grundlagen der Teigverarbeitung und Backtechnik kennen. Schritt für Schritt übernimmst du mehr Verantwortung und wirst Teil unseres Produktionsteams. Die Berufsschule wird dabei selbstverständlich berücksichtigt.

Du möchtest Bäcker werden und suchst einen fairen Ausbildungsbetrieb? Dann bewirb dich jetzt online – schnell, unkompliziert und ohne lange Bewerbungswege. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.